Журнал для предприятий хлебопекарной промышленности, отражающий содержание мелалломагнитной примеси в готовых изделиях. Печатается на мелованной бумаге формата А4 (297х210 мм.), ориентация альбомная, 50 листов.
Санкт-Петербург, ул. Маяковского, д. 34. +7 (812) 603-70-73, +7 (950) 047-16-56